La chimie a bonne Mine : groupe 2 !

Voici les photos prises lorsque le deuxième groupe s'est attaqué aux carottes et aux betteraves :

Pour découvrir le contenu de cet atelier plus en détails, il suffit de lire l'article juste en dessous!

Mais ayant terminé en avance, le groupe 2 a pu découvrir l'expérience subsidiaire ! La fabrication d’une limonade !


Mais quels sont les ingrédients d’une limonade ? Tout d’abord de l’eau, la limonade contient plus de 90% d’eau, du sucre, du citron et enfin des « bulles ». (Julie, qui travaille à La Rotonde, nous dirait « Mais non il n’y a pas de bulle dans la Limonade ! ». Et oui, Julie est franco- Québécoise et au Québec il n’y a pas de bulle dans la limonade).

Les Soucoupes ont commencé à ajouter le sucre dans leur bouteille de 50 cl (4 maximum), puis un peu de jus de citron (5 cl maximum), et enfin l’eau. Ils avaient leur Limonade québécoise, mais ils voulaient tout de même ajouter des bulles !

Comment faire ? Souffler dans la bouteille ? Non ça n’a pas marché… Secouer la bouteille ? Non plus…

Et si on ajoutait du bicarbonate de soude ? Essayons pour voir ! Le bicarbonate de soude et l’acidité du citron réagissent et forme un gaz : le dioxyde de carbone ! On est donc arrivé à faire des bulles !

Un petit problème quand même, la limonade prend un peu le goût du bicarbonate ! Différentes techniques existe pour y remédier, certaines prennent plusieurs semaines… Les Soucoupes ont opté pour l’utilisation d’un produit permettant de « fabriquer » des bulles sans donner un mauvais goût à la limonade : les sachets « Vée ».

Et pour finir, la dégustation !

Le mois prochain on prend l’air !

Kévin, l’animateur.